Nikolaushof

O Nikolaushof é um restaurante e espaço para eventos no Nikolausberg, perto da Käppele, em Würzburg. A esplanada fica sob tílias e bordos antigos, com vista sobre telhados vermelhos até ao rio. Ao lado, um pequeno lago acompanha o jardim de cerveja.

A cozinha combina especialidades interfrancónias com clássicos internacionais, preparados com ingredientes frescos e sazonais, muitos deles regionais. Nos meses frios, surgem fondues suíços de queijo e pratos substanciais, enquanto a esplanada recebe brunches e jantares temáticos nos dias quentes. A garrafeira reúne mais de mil e seiscentas garrafas, com destaque para produtores francónios e regiões vitivinícolas internacionais. O conjunto inclui ainda um celeiro, um pavilhão, um pátio interior e a casa do lago, adequados para casamentos, celebrações, seminários e conferências.

A hospitalidade local remonta a 1950, quando funcionava aqui a hospedaria Molkenkur, conhecida pelos produtos lácteos frescos. Desde 2004, Johannes Zopfi orienta uma programação que inclui jantares à luz das velas, brunches festivos e encontros entre produtores de vinho e cozinheiros. Entre a sombra das árvores e o brilho do rio, a mesa ganha um cenário difícil de esquecer.