Nikolaushof

독일 니콜라우스베르크의 니콜라우스호프는 케펠레 가까이에 자리한 레스토랑이자 행사 공간입니다. 오래된 피나무와 단풍나무가 테라스를 감싸고, 작은 호수 옆 맥주정원 너머로 붉은 기와지붕과 강이 보입니다. 푸른 surroundings 속에 있으면서도 도심에서 걸어갈 수 있는 거리에 있습니다.

주방은 신선한 제철 재료로 프랑켄 지역 요리와 국제적인 클래식을 선보입니다. 따뜻한 계절에는 테라스와 호숫가 정원에서 브런치와 주제별 저녁 식사를 즐길 수 있습니다. 추운 계절에는 스위스 치즈 퐁뒤와 계절 요리, 3코스와 4코스 메뉴가 식탁에 오릅니다. 와인 저장고에는 프랑켄 생산자와 해외 산지의 와인 1,600병 이상이 마련되어 있습니다. 레스토랑과 테라스 외에도 헛간, 파빌리온, 안뜰, 호숫가 주택이 있어 결혼식과 가족 행사, 기업 모임, 세미나와 회의를 엽니다.

이곳의 숙박과 환대 전통은 1950년부터 이어졌으며, 당시에는 몰켄쿠르라는 이름의 여관이 신선한 유제품으로 알려졌습니다. 2004년부터 요하네스 초프가 운영을 맡아 계절 행사와 연회 프로그램을 확장했습니다. 한쪽에는 약 60명을 위한 연회 공간이 있고, 회의실은 약 45명을 수용하며 발표용 대형 홀도 갖춥니다.