Tantris
Tantris staat in München en combineert uitgesproken architectuur met een restaurantinterieur vol oranje en zwart. Sinds 1971 bewaart de zaak een herkenbare sfeer uit de jaren zeventig, naast moderne elementen zoals een opvallende glazen wijnkast waar je binnen kunt lopen. De keuken groeide uit tot een vaste waarde binnen de Duitse gastronomie en verwelkomde chefs als Eckart Witzigmann en Heinz Winkler. Hans Haas leidde haar van 1991 tot 2020, waarna Benjamin Chmura de culinaire lijn voortzette.
’s Avonds bestaat het menu uit zes tot acht gangen, terwijl de lunch vier tot zes gangen biedt. Gerechten brengen texturen en smaken samen met een speelse zuurgraad. Een deskundig sommelierteam helpt bij de uitgebreide wijnkaart en begeleidt de maaltijd met passende aanbevelingen. De combinatie van een Michelinster, zorgvuldig bereide gangen en het opvallende interieur maakt de beleving direct herkenbaar. Vooral de begaanbare glazen wijnkast blijft een concreet detail tussen de zwarte en oranje vormen.
- Stad
- München
- Laatst bijgewerkt
Neem dit mee op je telefoon
De app is gratis, en zodra je er staat begint het verhaal vanzelf.
Plekken zoals deze vormen de tours door München: elke tour rijgt ze aan elkaar tot een route die je zelf aanpast. In de app start het verhaal van elke plek precies waar jij staat. Je hoeft dus nergens op te letten behalve op de stad om je heen.
Wat is myTuur?
myTuur is een gratis app met tours door meer dan 500 steden. Elke tour bestaat uit plekken, en zodra je er staat begint het verhaal vanzelf. Je leest het of luistert ernaar, en het kost je niets.