Home of Fred

Home of Fred 位於德國烏爾姆，是一間專注精品咖啡的咖啡館。店內供應精心烘焙的公平貿易咖啡，也重視品質與永續理念。傳統義式咖啡機 Adonis 由 Victoria Arduino 製造，為沖煮過程增添鮮明的專業特色。

店主 Ekaterine Goosmann 在維也納培養對咖啡的熱情，並接受咖啡侍酒師、烘焙師與咖啡師訓練。她把這些經驗帶進烏爾姆，讓咖啡成為人們相聚、交流和細味咖啡文化的媒介。店內亦使用可堆肥咖啡杯，溫暖友善的氛圍與講究細節的沖煮方式相互呼應。