Home of Fred

Home of Fred는 독일 울름에 자리한 카페로, 커피를 예술과 생활 방식으로 바라봅니다. 이곳에서는 공정무역 원두를 세심하게 로스팅해 전통적인 이탈리아 에스프레소 머신으로 추출합니다. Victoria Arduino의 Adonis가 진한 에스프레소를 완성하며, 커피는 퇴비화 가능한 컵에도 담깁니다.

운영자 Ekaterine Goosmann은 유럽의 커피 수도로 알려진 빈에서 커피에 대한 열정을 발견했습니다. 그녀는 커피 소믈리에, 로스터, 바리스타 교육을 거친 뒤 이 공간을 열었습니다. 품질과 지속 가능성을 중시하는 커피는 따뜻한 분위기 속에서 사람들을 만나게 하고, 평화와 친절이라는 Fred의 의미를 공간에 담아냅니다.