Home of Fred

O Home of Fred é um café em Ulm, na Alemanha, dedicado ao café de especialidade e ao encontro entre pessoas. O ambiente combina acolhimento, qualidade e atenção à sustentabilidade. Café de comércio justo, cuidadosamente torrado, chega à chávena preparado com uma máquina italiana tradicional. O equipamento é uma Adonis da Victoria Arduino, detalhe que revela o cuidado técnico por trás de cada serviço.

A história do café começa com Ekaterine Goosmann, que descobriu a sua paixão pelo café em Viena. A proprietária formou-se como sommelière de café, mestre de torra e barista antes de abrir o espaço. O resultado é uma casa voltada para a cultura do café, com bebidas servidas em chávenas compostáveis. Entre a máquina Adonis e o café torrado com cuidado, cada visita aproxima técnica, sustentabilidade e convivência.