Ekebergrestauranten

Ekebergrestauranten est un restaurant et lieu de réception établi sur une colline dominant le centre d’Oslo. Le bâtiment, achevé en 1929, porte la signature de l’architecte Lars Backer.

Conçu dans le style fonctionnaliste, il présente des toits plats, de grandes fenêtres et une terrasse tournée vers le paysage. Une entrée arquée marque sa tour d’angle.

Lars Backer a organisé l’architecture pour offrir une vue aux places assises, avec Oslo et le fjord dans le panorama. Le parc de sculptures Ekebergparken borde directement le restaurant.

Le lieu fut autrefois un restaurant dansant apprécié à Oslo, avant une fermeture en 1997 et une restauration complète. Il rouvrit ses portes en mars 2005 après cette restauration.

La loi protège le bâtiment, reconnu comme un élément important de l’histoire architecturale et culturelle norvégienne. Thomas Ness a conçu l’intérieur visible aujourd’hui.

Au rez-de-chaussée, la carte saisonnière propose des plats végétariens, carnés et des préparations traditionnelles de poisson norvégien. La soupe de poisson et le flétan comptent parmi les exemples mentionnés.

L’étage accueille une salle de banquet et deux pièces plus petites pour des événements. La restauration a cherché à retrouver l’apparence originale, avec parfois des dessins historiques présentés à l’intérieur.

Le secteur réunit architecture, cuisine, sculptures et nature dans un même paysage d’Oslo.