Ni&Tyve

Ni&Tyve ist ein Restaurant in einer historischen Holzvilla nahe den Gärten des Königlichen Schlosses in Oslo. Die Holzvilla wurde 1847 fertiggestellt und prägt den Ort Ni&Tyve. Vermutlich entwarf Hans Linstow das Gebäude, der auch am Königlichen Schloss mitwirkte. Der Komponist Halfdan Kjerulf wohnte hier in den 1850er Jahren. Später gehörte die Villa dem Autoimporteur Bertel O. Steen, dessen Familie bis 1985 dort lebte. Im Jahr 2002 erhielt das Gebäude den Status eines geschützten Kulturdenkmals. Eine Restaurierung bewahrte den historischen Charakter und berücksichtigte entfernbare moderne Einbauten. Das Restaurant eröffnete im Herbst 2010 und verbindet norwegische Geschichte mit klassischer Küche. Die Räume zeigen Lederstühle, weiche Sofas und warme goldbraune Farbtöne. Fotos und Erinnerungsstücke im unteren Bereich verweisen auf die Familie Steen. Der obere Bereich erinnert mit seiner Gestaltung an die romantische Epoche des neunzehnten Jahrhunderts. Auf der Speisekarte stehen norwegische und europäische Gerichte mit Saibling, Heilbutt, Ente oder Wild. Auch Matjeshering, gedämpfte Muscheln, Pulled Pork und Kürbiskuchen gehören zu den überlieferten Speisen. Mehrere private Speiseräume eignen sich für Gruppen, besondere Anlässe und Geschäftsessen. Der Gartenbereich nimmt die Gestaltung der ursprünglichen Villenanlage auf. Ni&Tyve zeigt damit Architektur, Familiengeschichte, Automobilmotive und Restaurantkultur an einem Ort.