Ni&Tyve

Ni&Tyve je restaurace v historické dřevěné vile nedaleko zahrad Královského paláce v Oslu. Vila byla dokončena roku 1847 v polovině devatenáctého století. Stavbu pravděpodobně navrhl Hans Linstow, architekt známý také díky práci na Královském paláci. V domě žil skladatel Halfdan Kjerulf v devatenáctém století. Později vilu vlastnila rodina automobilového dovozce Bertela O. Steena, jejíž historii připomínají fotografie a další předměty. Vila získala oficiální památkovou ochranu v roce 2002.

Restaurace otevřela na podzim roku 2010 a spojila historickou architekturu se současným stolováním. Její název označuje adresu a v norštině znamená devatenáct a dvacet. Interiér nabízí prostorné místnosti, kožená křesla, měkké pohovky, zlatohnědé tóny a automobilové motivy. První patro připomíná rodinu Steenových a její automobilové podnikání. Druhé patro evokuje romantickou atmosféru poloviny devatenáctého století. Zahradní sezení navazuje na původní podobu pozemku a rozšiřuje prostor restaurace.

Nabídka vychází z klasické norské a evropské kuchyně a zahrnuje ryby, maso i dezerty. Mezi uvedené pokrmy patří siven, halibut, kambala, kachna, zvěřina a entrecôte. Soukromé jídelny vytvářejí zázemí pro skupiny, pracovní večeře a zvláštní setkání. Ni&Tyve spojuje historii Osla, kulturní paměť vily a norskou restauraci v jednom prostoru.