Can Cabrer

Can Cabrer 位於西班牙馬略卡島的阿爾塔，是一間經營逾百年的家族精品食品店。你會在這裡看見以馬略卡物產為核心的精選食品，包括手工採收的特倫克花之鹽、sobrasada、botifarrón、camaiot 與 ensaïmada。店內也陳列來自馬略卡及鄰近村莊的精品咖啡和其他地方 delicacies，呈現島嶼飲食文化的多種風味。

這項家族事業於1916年開門營業，先後經過Jaume、Jordi和Josep三代傳承，Josep於1972年接手。2013年，店舖把重心轉向馬略卡產品，讓傳統食品成為最鮮明的特色。家族後輩Irene和Jordi參與現代化工作，Pilar與Enric則準備延續這項事業，同時更新配送方式，讓食品也能透過網上渠道提供。最令人難忘的細節，是手工採收的特倫克花之鹽，它把馬略卡海岸的地方特色帶進每一份料理。