Can Cabrer

Can Cabrer es una tienda de productos gourmet situada en Artà, Mallorca, con más de un siglo de historia familiar. Sus estanterías reúnen alimentos mallorquines, cafés gourmet y especialidades de pueblos cercanos.

La actividad comenzó en 1916 con Jaume y pasó después a su hijo Jordi y a Josep, que asumió el negocio en 1972. Desde 2013, la selección se concentra principalmente en productos de Mallorca. Allí encuentras sobrasada, botifarrón, camaiot y ensaimada, junto con la sal marina recogida a mano flor de sal des Trenc. La familia ha incorporado nuevas formas de distribución, con venta tanto en la tienda como por internet.

Irene y Jordi han participado en la modernización del negocio, mientras Pilar y Enric preparan su continuidad familiar. Entre los productos, la flor de sal des Trenc conserva un detalle concreto de la isla: cristales de sal recogidos manualmente.