Braumanufaktur

Braumanufaktur là một nhà máy bia hữu cơ và nhà hàng tại Potsdam, nằm trong Forsthaus Templin lịch sử. Tòa nhà này có niên đại từ thế kỷ mười tám. Không gian kết hợp xưởng bia, phòng ăn mộc mạc và khu vườn bia dưới những cây dẻ lớn. Nhà hàng phục vụ các món Đức truyền thống trong không khí thân mật.

Các bậc thầy nấu bia thành lập nơi này vào năm 2003, rồi cơ sở đạt chứng nhận Naturland từ năm 2006. Potsdamer Stange là đặc sản bia của vùng. Loại bia này giữ vị tự nhiên, chưa lọc, nhờ lúa mạch Brandenburg và những nguyên liệu hữu cơ khác. Thực đơn còn có treberbrot, món hầm thịt thú rừng và beerkutschersteak.

Vào mùa ấm, khu vườn bia nằm dưới tán dẻ lớn, cạnh sân chơi và vườn thú vuốt ve dành cho trẻ em. Trên tầng lầu, các phòng ăn riêng bổ sung cho không gian nhà hàng.