Braumanufaktur

독일 포츠담에 자리한 브라우마누팍투어(Braumanufaktur)는 유기농 맥주를 빚는 양조장이자 소박한 식당입니다. 이곳은 18세기부터 이어진 포르스트하우스 템플린 안에 들어서 있습니다. 두 명의 양조장이 2003년에 문을 열었고, 2006년부터 나투를란트 인증을 받았습니다.

대표 맥주인 포츠다머 슈탕에는 브란덴부르크산 보리와 유기농 재료로 만듭니다. 여과하지 않은 방식이 재료의 자연스러운 맛을 살립니다. 연결된 식당에서는 트레버브로트, 사냥감 굴라시, 비어쿠츠셔슈테이크를 독일식으로 냅니다. 위층에는 별도의 식사 공간도 마련되어 있습니다.

큰 밤나무가 그늘을 드리우는 맥주정원 옆에는 놀이터와 동물 먹이주기 공간이 있습니다. 가족 방문객은 전통 맥주와 식사를 즐기며 포츠담의 자연 풍경을 함께 만날 수 있습니다.