Uferbar Donaugold
A Uferbar Donaugold é um bar instalado junto ao Danúbio, na cidade alemã de Ulm. Funciona dentro de um contentor marítimo convertido num bar de estilo food truck. A estrutura mede cerca de sete a nove metros e exibe grafítis florais criados por um artista de Biberach.
Luca Lechler e Smilla Lehmann gerem o espaço, escolhidos entre onze candidatos num processo municipal. O projecto ganhou forma rapidamente, com a conversão do contentor concluída em poucas semanas. A carta reúne café, cerveja, spritz, refrigerantes e Aperol gelado, além de batatas fritas, bruschetta, antipasti, bolos e pastelaria. O local recebe festas latinas, workshops de bachata e kizomba, sessões de Bier Yoga e encontros musicais junto à água. Concebido como estrutura pop-up, pode fechar-se completamente durante a noite e mudar de lugar quando necessário. A cidade alterna os operadores ao longo dos anos, mantendo uma tradição de bares temporários nas margens do Danúbio.
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