Uferbar Donaugold

Uferbar Donaugold는 독일 울름의 도나우강변 도나우비제에 자리한 팝업 바입니다. 개조한 선박용 컨테이너가 푸드트럭 형태의 공간을 이루며, 길이는 자료에 따라 약 7미터에서 9미터 사이입니다. 외벽에는 비베라흐 출신 그래피티 작가가 완성한 꽃무늬 그래피티가 펼쳐져 강변의 다른 공간과 구별되는 모습을 만듭니다.

이곳은 루카 레흘러와 스밀라 레만이 운영하며, 두 사람은 11개 지원팀 가운데 시의회와 행정기관의 선정을 거쳐 운영권을 얻었습니다. 메뉴에는 청량음료, 커피, 맥주, 스프리츠, 슬러시 기계의 프로즌 아페롤과 감자튀김, 브루스케타, 안티파스티, 페이스트리, 케이크가 포함됩니다. 일요일에는 바이에른식 흰 소시지 아침 식사를 마련하고, 맥주를 곁들이는 비어 요가도 진행할 계획입니다. 라틴 음악 파티에서는 살사, 바차타, 키좀바, 주크, 레게톤을 연주하며, 바차타와 키좀바 워크숍도 열립니다.

이 프로젝트는 몇 주 만에 컨테이너를 바 형태로 바꾸면서 출발했고, 밤에는 전체 공간을 닫아 이동할 수 있습니다. 시가 몇 년마다 운영자를 바꾸는 방식은 도나우강변 팝업 바의 전통을 이어가며, 이 장소에는 강가에서 춤과 음식을 함께 즐기는 장면을 남깁니다.