BlaBlaBla by Doris

BlaBlaBla by Doris הוא בית קפה עם חנות בוטיק ברובע הדייגים של אולם שבגרמניה. הוא פועל מאז המחצית השנייה של 2023, כחלק מגל של בתי קפה ומסעדות חדשים שהעשירו את סצנת הקולינריה של העיר. הסצנה הזאת מתחדשת כל העת, וכל פתיחה מביאה רעיונות וטעמים משלה.

מקומות כאלה הם חלק מהשגרה היומיומית באולם, ועוצרים בהם לארוחת בוקר, לצהריים או להפסקת קפה. הרעיון פשוט: פינה שבאים אליה להיפגש, לאכול משהו ולנוח קצת מהיום. הכניסה חופשית, והאווירה השקטה מתאימה לקריאה, לשיחה או לעבודה מחוץ לבית ולמשרד. בנוסף לשתייה ולאוכל יש בו גם חנות שאפשר לעיין בה. תושבים ואורחים כאחד מוצאים כאן נקודת עצירה, קצרה או ארוכה.

אם הגעתם לעיר בפעם הראשונה, זו תחנה טובה לפתיחת הביקור: יושבים, מסתכלים סביב ומתרשמים מהקצב המקומי. אולם ידועה בשילוב של ישן וחדש, ופינה כזאת מייצגת את הצד המודרני שלה. וכשהגשם יורד ברובע הדייגים, כאן חוסים עם כוס קפה וממשיכים את היום.