BlaBlaBla by Doris

BlaBlaBla by Doris es un café en el Fischerviertel de Ulm. Desde la segunda mitad de 2023, forma parte de la oleada de locales nuevos que renueva la escena gastronómica de la ciudad. El concepto apunta a lo cotidiano: un café, algo de comida y una pausa, sin ceremonias.

La entrada es gratuita y el ambiente invita a la calma: un sitio donde charlar, leer o dejar pasar el día. Sirve para el desayuno, para la pausa del mediodía y como refugio cuando llueve. Encaja en la tradición cafetera alemana, donde el café se acompaña de conversación o de un libro. Con horario regular entre semana y fines de semana, funciona igual para el vecino que para el visitante.

El local tiene una segunda función: además del café, es también una boutique. Así que puedes salir con algo más que la taza vacía. Es una de esas esquinas donde se nota el pulso del barrio, entre vecinos que hacen pausa y visitantes de paso.