Ratswaage

Na námestí Neuen Markt v Postupimi stojí Ratswaage, historická budova, ktorá vznikla v osemnástom storočí ako mestská váha. Pôvodné Waagenhäuschen vážilo tovar, bez ktorého sa nezaobišiel obchod tej doby, predovšetkým poľnohospodárske produkty a textil. Naložený a potom vyložený voz postavili na váhu a rozdiel oboch meraní odhalil hmotnosť nákladu. Váženie bola štátom kontrolovaná činnosť a vybrané poplatky smerovali kráľovskému sirotincu.

V roku 1836 sa váha presunula zo Starého trhu na Neuen Markt a novú budovu navrhol Christian Heinrich Ziller. Medzi rokmi 1875 a 1877 nasledovala prestavba, ktorá pridala byt vážmajstra. Vážiacu plochu premiestnili von a podzemný mechanizmus ju spojil s vnútornou váhou. Posledná váha pochádzala z čias DDR, jej kapacita bola dvadsať ton a fungovala až do sedemdesiatych rokov. Po zjednotení Nemecka ju premenili na Restaurant Waage a starý vážiaci mechanizmus v nej vidno dodnes.

V susednom rohovom dome na Neue Markt 10 sídli Gaststätte zur Ratswaage a v nej má domov reštaurácia Kochzimmer. Varí sa tu v štýle Novej pruskej kuchyne, ktorý spája tradičné a moderné vplyvy a opiera sa o kvalitné miestne suroviny. Interiér je minimalistický: strieborno-sivé steny, lustry v štýle päťdesiatych rokov a pálivo oranžové dizajnérske stoličky. Hostia si vyberajú zo šesťchodového menu, ktoré má aj vegetariánsku verziu. Kochzimmer nesie michelinskú hviezdu a počas leta obsluhuje aj dvor, miesta v ňom sú však obmedzené.