De Keuken van KEEK
De Keuken van KEEK is een bakkerij en café aan de Springweg, waar ambacht zichtbaar wordt. Door de ramen zie je bakkers deeg kneden. Zij maken croissants, focaccia, scones, brood, soepen, quiches en taarten helemaal zelf. De keuken gebruikt uitsluitend gecertificeerde biologische ingrediënten voor alle bereidingen. De ovens draaien op zonne-energie, terwijl papieren zakken warm brood en gebak naar buiten dragen. KEEK werkt dagelijks zonder massaproductie of kant-en-klare producten.
De plek ontstond als klein café in de Twijnstraat en groeide uit tot een vertrouwd buurtadres. De Springweg toont het bakwerk achter glas. Een explosie beschadigde de bakkerij, waarna het team met steun van buren en vrienden opnieuw opende. De herstelwerkzaamheden gaan achter de schermen nog door. In het café hoor je gelach, kopjes en het ritme van een werkplaats die dagelijks brood bereidt.
De recepten combineren brood, gebak en hartige gerechten met aandacht voor land en mensen. Elk brood en iedere taart ontstaat hier uit ervaring, geduld en handwerk. De toon blijft warm, met medewerkers, buurtbewoners en bezoekers rond dezelfde werkplaats. De Keuken van KEEK verbindt zo biologische ingrediënten, zonne-energie en lokale samenwerking. In de Springweg zie je hoe deeg, ovens en een buurt samen een dagelijks ritme vormen.
- Stad
- Utrecht
- Laatst bijgewerkt
Neem dit mee op je telefoon
De app is gratis, en zodra je er staat begint het verhaal vanzelf.
Plekken zoals deze vormen de tours door Utrecht: elke tour rijgt ze aan elkaar tot een route die je zelf aanpast. In de app start het verhaal van elke plek precies waar jij staat. Je hoeft dus nergens op te letten behalve op de stad om je heen.
Wat is myTuur?
myTuur is een gratis app met tours door meer dan 500 steden. Elke tour bestaat uit plekken, en zodra je er staat begint het verhaal vanzelf. Je leest het of luistert ernaar, en het kost je niets.