De Keuken van KEEK

De Keuken van KEEK verbindet Bäckerei, Café und offene Backstube zu einem Ort für handwerklich hergestellte Lebensmittel. Der Duft von frischem Brot erfüllt den Raum.

KEEK begann 2008 als kleines Café an der Twijnstraat und entwickelte sich zu einem Ort mit mehreren Standorten. An der Springweg siehst du die Backstube durch große Fenster. Die Bäckerinnen und Bäcker formen Croissants, Focaccia und Scones, während Suppen, Quiches, Kuchen und Aufstriche entstehen. Das Team arbeitet in der Küche vollständig ohne Fertigprodukte.

Für alle Zubereitungen verwendet KEEK ausschließlich zertifiziert biologische Zutaten. Solarenergie versorgt die Öfen, während jedes Brot und jedes Stück Kuchen handwerklich hergestellt wird. Eine Explosion beschädigte die Bäckerei am Standort. Mit Unterstützung von Team, Nachbarschaft und Freunden öffnete KEEK danach wieder.

Die Gemeinschaft macht diesen besonderen Bäckereiort im Alltag lebendig. Im Café verbinden sich handwerkliche Arbeit, Kaffee, Gespräche und der Klang von Geschirr. Das frische Brot bleibt dabei gut sichtbar. Du erkennst hier Nachhaltigkeit an Solarenergie, Biozutaten und der bewussten Arbeit ohne Massenproduktion. Auch die Fenster machen das Backen sichtbar. De Keuken van KEEK steht damit für Brot, Kuchen, Zusammenarbeit und einen festen Bezug zur Nachbarschaft.