Anoa Cafe

Café Anoaは、ドイツ南部のウルムにある、カフェとバーを備えた居心地のよい店です。温かなインテリアの中で、朝食や飲み物を楽しみながら、友人との会話や静かな休憩を過ごせます。晴れた日にはテラス、バーを利用したいときにはカウンター、一階の中庭では落ち着いた時間を過ごせます。

料理には、グラノーラや豆のスプレッドを添えた「No Avocado Toast」があり、コーヒーや抹茶ラテも味わえます。焼き菓子にはチョコレートクロワッサン、手作りケーキ、バナナブレッドなどが並び、売れ残りは食品ロス削減のための「サプライズバッグ」に活用されます。さらに、ウルムの週替わり市場ではコーヒースタンドを引き継ぎ、市場を訪れる人々にコーヒーを提供しています。

晴れた日にテラスで味わう抹茶ラテと、焼き菓子を詰めたサプライズバッグが、この店らしさを伝えます。