Deutsche Eiche

Deutsche Eiche est un restaurant historique de Munich, installé dans le quartier animé du Gärtnerplatzviertel. Son fondateur, Theodor Gößling, ouvre l’établissement en 1862, parmi les premiers bâtiments du secteur. Après la Seconde Guerre mondiale, le lieu devient un rendez-vous important pour la communauté LGBTQ+. En 1971, Deutsche Eiche voit naître le premier groupe gay de Munich, l’Homosexuelle Aktions-Gruppe München. Son histoire relie les rencontres, la création artistique et les transformations de Munich au fil du temps. Rainer Werner Fassbinder et Freddie Mercury comptent parmi les artistes accueillis par ce lieu culturel. Le nom Deutsche Eiche signifie « chêne allemand » et évoque la force ainsi que la fierté nationale. La carte réunit des classiques bavarois, dont le Schweinebraten, et des plats internationaux plus légers. L’établissement conserve son charme traditionnel tout en proposant une cuisine adaptée aux goûts actuels. Un hôtel rénové et une terrasse sur le toit complètent également Deutsche Eiche. Cette terrasse offre une vue sur la ville, tandis que le restaurant reste un repère culturel munichois.