Deutsche Eiche

A Deutsche Eiche é um restaurante histórico de Munique, localizado no animado bairro de Gärtnerplatzviertel da cidade. O espaço foi fundado por Theodor Gößling em Munique. O edifício esteve entre as primeiras construções da região e acompanhou transformações importantes da cidade ao longo do tempo. A casa preserva sua presença histórica em Munique. Depois da Segunda Guerra Mundial, artistas, dançarinos e pessoas LGBTQ+ fizeram do restaurante um ponto de encontro reconhecido pela comunidade. A Deutsche Eiche tem importância para a comunidade LGBTQ+ local. O local abrigou a criação da Homosexuelle Aktions-Gruppe München, descrita como o primeiro grupo gay de Munique. Seu nome significa carvalho alemão e evoca força. A cozinha combina pratos bávaros tradicionais, incluindo Schweinebraten, com opções internacionais mais leves e criações contemporâneas no mesmo cardápio. O cardápio une a tradição bávara à adaptação. A Deutsche Eiche também pertence à cena cultural de Munique e recebeu artistas como Rainer Werner Fassbinder e Freddie Mercury. O espaço mantém esse vínculo com as artes e os encontros. O conjunto inclui um hotel renovado e um terraço na cobertura, conhecido pela vista ampla da cidade de Munique. O terraço amplia a relação do restaurante com Munique.