Kaffeemuseum Burg
Le Kaffeemuseum Burg présente à Hambourg l’histoire et la culture du café, au cœur du quartier historique de la Speicherstadt. Des centaines d’objets racontent la culture des caféiers, le commerce hambourgeois et l’arrivée du café dans les tasses allemandes.
L’histoire commence en 1896, lorsque le café est stocké et transformé dans l’entrepôt Hansen & Studt, au St. Annenufer. En 1923, la famille Burg ouvre sa propre entreprise avec une torréfaction. Sa collection réunit désormais des objets, des textes et des films consacrés au parcours du grain de café. Une reproduction de l’épicerie de campagne tenue par la famille Burg à Eppendorf depuis 1923 apporte une scène particulièrement concrète.
La torréfaction, la boutique et le café sur place prolongent la découverte par les arômes et les saveurs. Des dégustations et des séminaires permettent aussi d’approfondir vos connaissances autour de cette boisson.
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- Hamburg
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