Can Cortada

Can Cortada est une masia historique de Barcelone, installée dans le quartier d’Horta, au bord de jardins qui évoquent la campagne. Sa silhouette quadrangulaire combine une entrée en arc, des façades de pierre irrégulière et des galeries sous le toit. Les fenêtres associent ouvertures jumelées, linteaux polylobés et arcs réguliers.

Ses origines remontent à une villa romaine du milieu du Ier siècle, dont les vestiges furent retrouvés en 1987. Une tour de guet circulaire fut ensuite construite entre 1055 et 1085. En 1505, la fortification médiévale devint une maison rurale, puis plusieurs transformations ajoutèrent des ailes au nord et à l’est. L’ensemble conserve des voûtes en berceau, des poutres en bois, des voûtes de brique et une ancienne chambre froide creusée dans le sol.

Depuis 1994, le bâtiment accueille un restaurant consacré à la cuisine catalane traditionnelle, notamment aux calçots grillés et à la sauce romesco. Les anciennes terres agricoles entouraient autrefois une grande partie d’Horta, tandis que les jardins accompagnent aujourd’hui les repas en terrasse. À l’intérieur, un quart de l’ancienne tour traverse encore la maison sur 13,8 mètres, derrière des murs épais d’environ deux mètres.