Can Cortada

Can Cortada fica em Barcelona, cercada por jardins, com aparência de castelo e raízes em uma antiga propriedade rural catalã. O local começou como uma vila romana do século I, cujos vestígios foram encontrados em 1987, durante as obras de acesso ao túnel de Rovira. Entre 1055 e 1085, a família Horta ergueu ali uma torre circular de vigilância. Em 1505, Mateu Capdevila transformou parte da antiga fortificação em uma masia, aproveitando estruturas medievais.

Ao longo dos séculos, reformas acrescentaram salas e alas ao edifício, que assumiu sua forma atual no século XIX. A construção quadrangular reúne fachadas de pedra irregular, trechos em opus spicatum, janelas arqueadas e galerias sob o telhado inclinado. No interior, abóbadas de berço, vigas de madeira e abóbadas de tijolos mostram diferentes etapas da arquitetura. Uma parte da torre defensiva permanece integrada à casa, com cerca de oito metros de diâmetro externo e paredes de dois metros.

A antiga área agrícola tornou-se restaurante em 1994 e hoje serve cozinha catalã tradicional. A especialidade inclui calçots grelhados na brasa, acompanhados de molho romesco, pão com tomate, carnes grelhadas, feijão branco e crema catalana. A torre preservada atravessa toda a altura do edifício, que alcança 13,8 metros, deixando uma marca concreta da fortificação medieval.