Can Cortada

Can Cortada là một masia truyền thống của Catalonia, nằm trong những khu vườn ở phía bắc Barcelona, Tây Ban Nha. Công trình mang dáng dấp lâu đài, nhưng vẫn giữ cảm giác của một trang trại giữa vùng ngoại ô thành phố. Nhà hàng tại đây phục vụ ẩm thực Catalonia truyền thống, nổi bật với món calçots nướng than và sốt romesco.

Lịch sử nơi này bắt đầu từ một biệt thự La Mã có niên đại khoảng giữa thế kỷ thứ nhất. Năm 1987, khảo cổ học phát hiện dấu tích ấy khi thi công lối vào đường hầm Rovira. Một tháp canh tròn thời trung cổ từng đứng tại đây, rồi được cải tạo thành masia vào năm 1505. Các mặt tường bằng đá không đều vẫn còn những mảng xây hình xương cá, cùng cổng vòm lớn và các dãy cửa sổ cong dưới mái dốc. Bên trong, vòm cuốn bằng gạch, xà gỗ và hệ vì mái làm nổi bật nhiều lớp kiến trúc.

Năm 1994, công trình chuyển thành nhà hàng sau nhiều thế kỷ gắn với sản xuất nông nghiệp vùng Horta. Phần tháp phòng thủ còn lại có đường kính ngoài khoảng tám mét, tường dày gần hai mét và cao xuyên suốt 13,8 mét. Chi tiết ấy khiến bữa ăn giữa những khu vườn Barcelona trở nên đặc biệt.