Felsengänge

Felsengänge ligger under Nürnbergs gamle bydel og danner et omfattende netværk af tunneler og kældre. Gangene er hugget ind i klippen og strækker sig over flere niveauer. Anlægget begyndte omkring 1380, da byens bryggerier havde brug for rum til ølgæring og opbevaring. Hver brygger havde sin egen kælder, som kunne vokse flere etager ned i undergrunden.

Lochwasserleitung førte underjordisk vand gennem systemet til forskellige dele af Nürnberg. Dermed fik kældrene også en rolle i byens vandforsyning. Under Anden Verdenskrig blev rummene omdannet til beskyttelsesrum, hvor tusindvis af indbyggere søgte ly under bombardementer. Komplekset omfatter desuden kasematter fra 1500-tallet med stejle trapper og skydeskår.

Forsvarsgangene viser, hvordan den samme undergrund kunne støtte både bryggerier og byens militære anlæg. I begyndelsen af det tyvende århundrede blev dele af gangene brugt til syltede agurker og surkål. Den konkrete blanding af øl, vand, forsvar og madlagring følger Nürnbergs skiftende behov gennem århundrederne.