Neue Mühle

Neue Mühle 位於德國埃爾福特的施洛瑟橋（Schlösserbrücke）旁，是一座坐落於小格拉河支流邊的技術博物館。水流曾推動磨坊的水力設備，也讓這裡成為觀察傳統水力運作的城市一角。館內保存著一座穀物磨坊，裝有一具下射式 Zuppinger 水輪，是昔日城中六十座磨坊裡僅存的運作磨坊。

磨坊的歷史可追溯至十三世紀，曾使用 Hirschmühle 和 Martinsmühle 等名稱，並在十八世紀三十年代遭遇火災後重建。十九世紀末裝設 Zuppinger 水輪，之後又加入燃氣引擎與三相馬達，保留了不同時期的動力技術。你可以看到貫穿各層樓的皮帶斗式升降機，以及磨粉機、老式滾筒磨、平篩和磨坊制動升降機，沿著這些設備理解穀物如何在磨坊內移動與加工。1992 年，磨坊重新以博物館面貌開放，1996 年起水力發電設備也在此產生能源。