Neue Mühle

La Neue Mühle es un museo técnico situado junto al Schlösserbrücke, en Erfurt, sobre un afluente del pequeño río Gera. El agua mueve una rueda hidráulica Zuppinger de corriente inferior, vinculando el edificio con la historia energética de Turingia. La antigua fábrica conserva una muela de grano y muestra el recorrido del material entre todas sus plantas mediante un elevador de cangilones.

El conjunto reúne también molinos de rodillos históricos, varios plansichter, un engranaje de molienda y un elevador freno. Su historia se remonta al siglo XIII, cuando recibió nombres como Hirschmühle y Martinsmühle antes de su reconstrucción tras un incendio. La instalación incorporó la rueda Zuppinger en 1895, un motor de gas y un motor trifásico en 1919. Heinrich Gruhn, su último molinero, ayudó a conservar el funcionamiento y la estructura original hasta la venta a la ciudad en 1982. Reabrió como museo en 1992 y genera electricidad mediante una central hidroeléctrica desde 1996, aunque permanece cerrado por problemas estructurales. Durante siglos, el agua hizo avanzar aquí cada etapa de la molienda.