Cafe Frida
O Cafe Frida é uma cafetaria na Alemanha, com mesas de madeira, luz solar e um ambiente descontraído. Ao entrar, encontras o aroma de café, o som da loiça e conversas animadas entre mesas coloridas.
O pequeno-almoço servido a qualquer hora reúne pães e pãezinhos caseiros, húmus preparado no local, Bircher muesli e fruta da época. As opções vegetarianas e vegan têm lugar central, com pão preto torrado, abacate, burrata, tomate-cereja, nozes e romã. Também podes escolher bowls, paninis com pesto genovês e mozzarella, saladas, falafel ou frango. Os ingredientes frescos e locais aparecem ainda em ovos mexidos com tomate e mozzarella, ou em panquecas polvilhadas com açúcar em pó.
Cada prato combina sabores simples com detalhes cuidados, desde um fio de mel até ao muesli crocante. A sala acolhe quem procura uma refeição tranquila, uma conversa demorada ou comida caseira sem formalidades. Uma imagem fica na memória: pão preto torrado coberto de abacate, burrata, tomate-cereja, nozes e sementes de romã.
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- Ulm
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