Geitmyra gård
A Geitmyra gård é uma quinta histórica no coração de Oslo, com edifícios preservados e jardins dedicados à alimentação. A casa principal, construída em 1755, é um edifício de madeira com dois pisos, revestimento exterior e telhado de telha vermelha. A escada exterior liga-a a um edifício lateral, enquanto a porta de entrada exibe talha barroca e o portão do pátio revela formas rococó. Um antigo edifício de criados, datado do início do século XIX, completa o conjunto.
Desde 2011, o espaço acolhe o Geitmyra Food Culture Center for Children, onde as crianças aprendem a cultivar e preparar alimentos. Três cozinhas pedagógicas, uma cozinha ao ar livre, estufas, canteiros elevados e uma horta tornam essas aprendizagens práticas. Galinhas soltas, uma área de compostagem, hotéis para insectos, uma lavvu, um forno de pão e um forno de defumação prolongam a experiência pelo exterior. A horta escolar vizinha, criada em 1909, reúne cerca de 350 árvores de fruto e é utilizada por até 15 escolas. As cores originais foram cuidadosamente recuperadas durante o restauro, mantendo visíveis os detalhes da quinta rococó mais antiga preservada em Oslo.
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