Geitmyra gård

Geitmyra gård é uma antiga fazenda no coração de Oslo, com edifícios preservados e jardins voltados à educação alimentar. A casa principal foi construída em 1755, em estilo rococó, e mantém dois pavimentos, estrutura de madeira e revestimento externo. Uma escada descoberta conecta o edifício principal a uma construção lateral, enquanto a casa dos trabalhadores remonta ao início do século XIX. A porta de entrada exibe entalhes barrocos, e o portão voltado para o pátio apresenta detalhes rococós.

Desde 2011, o local abriga o Geitmyra Food Culture Center for Children, dedicado ao cultivo, preparo e compreensão dos alimentos. Três cozinhas de ensino, uma cozinha externa, estufas e canteiros elevados transformam a antiga fazenda em espaço de aprendizagem prática. Galinhas soltas, hotéis para insetos, uma área de compostagem, uma tenda lavvo, forno de pão e defumador completam o cenário. O jardim escolar vizinho, criado em 1909, reúne cerca de 350 árvores frutíferas e preserva variedades norueguesas.

A restauração recuperou as cores originais e conservou o caráter histórico do conjunto. Hoje, crianças cozinham, plantam e observam de perto a origem da comida entre paredes do século XVIII.