Kiez Kaffee Kraft

Kiez Kaffee Kraft ocupa uma esquina de Prenzlauer Berg, em Berlim, desde 2014. O fundador, Marco Prüfer, saiu do marketing para abrir uma casa de café feita à medida do bairro. A aposta no café de especialidade espalhou o nome da casa pela cidade e para lá dela. Do primeiro espaço nasceram outros dois, em Pankow e em Moabit, fiéis à mesma ideia de bairro.

Na chávena há espresso, café filtrado, cold brew, matcha, chai caseiro e chá de folha solta. Há ainda pequeno-almoço, mas o produto que deu fama à casa é o banana bread caseiro. A torra é própria: o espresso Guten Morgen nasceu em parceria com a Field Coffee. Os espaços são abertos e urbanos, com Wi-Fi gratuito, esplanada e acesso para cadeiras de rodas. Pode levar os filhos e o cão, e o espaço de Pankow estende-se por um pátio com zona de relva. A marca também monta bares de café móveis em eventos e escritórios, bastando uma tomada elétrica comum. Desde 2021 gere ainda cafés dentro de empresas, começando por uma companhia internacional em Friedrichshain.

A ligação ao bairro também se mede em quilómetros. Por volta de 2016, Marco Prüfer fundou os Kraft Runners, um grupo que se reunia à porta da primeira loja. O grupo correu estafetas de longa distância como o Speed Project e entrou na história da casa. Para o fundador, café e corrida cumprem o mesmo papel: juntar pessoas. É esse espírito que passa para o lema estampado nos artigos da casa: Willkommen zuhause, bem-vindo a casa.