Kiez Kaffee Kraft

V berlínské čtvrti Prenzlauer Berg otevřel Marco Prüfer v roce 2014 kavárnu Kiez Kaffee Kraft, malý podnik pro vlastní sousedství. Do té doby pracoval v marketingu, ale chtěl místo, které bude osobnější a budežídit kolem kávy a komunity. Postupně z ní vyrostla značka se třemi provozovnami. Později přibyly pobočky v Pankow a v Moabitu. Všude zůstává stejný základ: dobrá káva, přátelská atmosféra a prostor pro setkávání, práci i odpočinek.

V nabídce najdete espresso, filtrovanou kávu, cold brew i drip coffee, k tomu snídaně, rostlinné mléko, domácí chai, matchu a sypané čaje. Podpisovou specialitou se stal domácí banánový chleb. Vlastní směs se jmenuje Guten Morgen espresso a vznikla ve spolupráci s pražírnou Field Coffee. Prostory nabízejí bezplatné Wi-Fi, venkovní sezení a bezbariérový přístup, psi i děti jsou vítáni. Design drží čisté, prosté linie a pobočka v Pankow má prostornou terasu s trávníkem.

Kavárny nejsou jediná kapitola: tým vyjíždí i s mobilní kávovou barou na firemní akce a soukromé oslavy. Stačí jí běžná zásuvka, všechno ostatní vezme s sebou. Od roku 2021 běží navíc interní provozovna pro mezinárodní firmu ve Friedrichshain, v roce 2023 přibyla další. Zakladatel je známý i na berlínské běžecké scéně, kolem roku 2016 založil s přáteli skupinu Kraft Runners. Tahle parta se pravidelně scházela u kávy a zúčastnila se i dlouhého štafetového běhu Speed Project. Na propagačním zboží stojí slogan Willkommen zuhause, česky vítejte doma. Zastavíte-li se tady, ucítíte tu směs sousedské energie a klidu. Lidé sem chodí pro ranní espresso, pro krajíc banánového chleba, nebo si jen sednout a sledovat, jak Berlín prochází kolem.