Kiez Kaffee Kraft

Kiez Kaffee Kraft는 베를린 프렌츨라우어베르크에서 문을 연 동네 카페입니다. 창업자 마르코 프뤼퍼는 마케팅 일을 뒤로하고 2014년에 첫 매장을 열었고, 처음부터 서드 웨이브 스페셜티 커피에 무게를 실었습니다. 그 뒤 판코와 모아비트에 매장을 더해 세 곳으로 늘었습니다. 세 매장이 함께 지키는 축은 간단합니다: 좋은 커피, 편한 분위기, 머물다 가기 좋은 공간.

메뉴는 에스프레소, 필터 커피, 콜드 브루, 드립 커피에서 아침 식사까지 이어집니다. 식물성 우유, 직접 만든 차이티, 말차, 잎차까지 갖추고, 그중에서는 집에서 구운 바나나브레드가 대표 메뉴로 통합니다. 커피 쪽에는 로스터리 필드 커피와 함께 만든 에스프레소 블렌드 구텐 모르겐이 따로 나옵니다. 매장마다 무료 Wi-Fi와 야외 좌석이 있고, 휠체어 접근이 가능하며 개와 아이의 동반도 자유롭습니다. 카페 밖으로는 이동식 커피 바를 갖고 가는 케이터링을 내세우는데, 필요한 건 전기 콘센트 하나뿐이고 나머지는 모두 팀이 챙겨 갑니다. 2021년부터는 프리드리히스하인의 한 국제 기업 사내 카페를 운영하기 시작했고, 2023년에는 기업용 카페를 하나 더 열었습니다.

프뤼퍼는 2016년경 카페에 모이던 친구들과 러닝 크루 크라프트 러너스를 세워 장거리 릴레이 스피드 프로젝트에도 이름을 올렸습니다. 판코 지점은 널찍한 파티오와 잔디밭까지 갖춰 자리가 탁 트여 있습니다. 원두와 비건 차이티는 온라인 상점을 통해 독일 전역과 유럽으로 배송됩니다. 아침 에스프레소 한 잔과 바나나브레드 한 조각을 앞에 두고 창밖으로 베를린이 흘러가는 모습을 바라보면, 이곳이 의도한 집에 온 듯한 기분이 닿습니다.