Kiez Kaffee Kraft

Kiez Kaffee Kraft nasceu em 2014 em Prenzlauer Berg, quando Marco Prüfer deixou o marketing para abrir um café de bairro em Berlim. A ideia era criar um lugar pessoal, movido a comunidade e a bom café. A fórmula pegou e se espalhou: hoje a casa atende também em Pankow e Moabit. Desde 2021, ela ainda mantém um café interno para uma empresa internacional em Friedrichshain.

No balcão, a aposta é no café de especialidade e da terceira onda: espresso, filtrados, drip e cold brew. Você encontra leites vegetais, matcha e o chai feito na própria cozinha, ao lado do café da manhã. O banana bread caseiro virou o carro-chefe dos doces. Já o espresso sai do blend Guten Morgen, desenvolvido em parceria com a Field Coffee. Os ambientes têm Wi-Fi gratuito, mesas ao ar livre e acesso para cadeirantes, e cães e crianças são bem-vindos. Em Pankow, um pátio espaçoso com área de grama dá ao lugar um ar aberto que os outros endereços seguem.

A comunidade também corre: em 2016, Prüfer ajudou a fundar o Kraft Runners, um grupo nascido entre amigos que se encontravam no café. A turma já disputou o Speed Project, um revezamento de longa distância. Nos produtos da casa aparece o slogan Willkommen zuhause, ou seja, bem-vindo a casa. Ele resume o espírito do lugar: espresso no começo do dia, uma fatia do bolo de banana no prato e Berlim passando na janela.