Schloßhof Eller
O Schloßhof Eller é uma fazenda familiar em Düsseldorf, voltada à produção de ovos e à venda de produtos regionais. A família Schulze Hagen administra o local desde 1901, mantendo uma atividade agrícola ligada à comunidade.
As galinhas circulam por áreas diferentes no sistema de criação ao ar livre móvel, permitindo que o solo se recupere. O conceito “irmão galo” evita o descarte dos pintinhos machos. Uma antiga estrebaria abriga a loja, que reúne ovos, batatas de Himmelgeist, maçãs de Kaarst, mel de Solingen e outros produtos regionais e orgânicos. Uma pequena boutique de roupas femininas divide o espaço com os alimentos, enquanto festas sazonais aproximam visitantes da vida da fazenda.
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- Düsseldorf
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