Schloßhof Eller
Schloßhof Eller è una fattoria familiare di Düsseldorf, dove l’architettura rurale incontra una produzione alimentare legata al territorio. La famiglia Schulze Hagen la conduce dal 1901. Le galline forniscono uova da allevamento all’aperto e a terra, mentre il sistema di allevamento mobile lascia riposare le diverse aree. Il concetto del fratello-gallo evita l’abbattimento dei pulcini maschi.
Accanto alle uova trovi patate coltivate a Düsseldorf-Himmelgeist, mele di Kaarst e miele prodotto da un partner storico di Solingen. Il punto vendita occupa una vecchia stalla trasformata in spazio moderno. Sugli scaffali si affiancano prodotti regionali e biologici, mentre una piccola boutique propone abbigliamento femminile.
Le feste stagionali portano qui una dimensione conviviale, tra prodotti locali e vita agricola.
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- Düsseldorf
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