Schloßhof Eller

슐로스호프 엘러(Schloßhof Eller)는 독일 뒤셀도르프에 자리한 가족 운영 농장으로, 전통적인 농업과 지속 가능한 축산을 함께 보여줍니다. 슐체 하겐 가족이 1901년부터 이곳을 운영했으며, 약 1만 4천 마리의 닭이 방목과 축사 사육으로 달걀을 생산합니다.

닭들은 ‘이동식 방목’ 방식에 따라 여러 구역으로 옮겨 다니며, 사용한 땅이 회복할 시간을 얻습니다. ‘형제 수탉’ 개념도 적용해 수평아리 병아리를 도태하지 않습니다. 오래된 헛간을 현대적으로 바꾼 농장 상점에서는 뒤셀도르프 히멜가이스트의 감자, 카르스트의 사과, 졸링겐의 꿀을 만날 수 있습니다.

상점에는 지역 및 유기농 식품과 함께 여성 의류를 선보이는 작은 부티크도 있습니다. 계절 축제는 농장의 생산과 지역 문화를 한자리에서 경험하게 하는 행사로 이어집니다. Weg?