Café Schönborn

Il Café Schönborn si affaccia sulla piazza del mercato, con viste dirette sul Falkenhaus e sulla Marienkapelle. Le finestre panoramiche mostrano il movimento del mercato. Il caffè si sviluppa su due piani e accoglie soste brevi, incontri e conversazioni. L’interno conserva un’impronta elegante e senza tempo. D’estate, l’area esterna aggiunge posti accanto al movimento della piazza. Il luogo è registrato anche come Nette Toilette e servizio igienico pubblico.

Nel 1952, l’albergatore Anton Englert fece costruire questo edificio per aprirvi l’Hotel Englert, con ristorante e caffè. In seguito, suo figlio Erwin continuò quella attività. Il nome attuale richiama Johann Philipp Franz von Schönborn, principe-vescovo ricordato nella denominazione. La storia dell’hotel rimane legata alla funzione gastronomica del luogo.

Studenti, famiglie, visitatori e persone sole condividono questo ambiente durante soste brevi o incontri più lunghi. Le facciate storiche entrano nella sala attraverso il vetro. Così, un tavolo interno guarda il mercato e il Falkenhaus nello stesso momento. Il dettaglio che resta è un posto al coperto con la piazza sempre davanti.