Smith Street

Smith Street leží v srdci singapurské čtvrti Chinatown mezi ulicemi South Bridge Road a New Bridge Road. Ulice nese jméno po Siru Cecilovi Clementim Smithovi. Je také uváděna jako rodiště kantonské opery v Singapuru. Dříve se označovala jako Hei Yuen Kai neboli Theatre Street podle divadla Lai Chun Yuen. Toto divadlo hostilo kantonská operní představení a přitahovalo početné publikum kantonské komunity. Po druhé světové válce se Smith Street proslavila pouličními prodejci a stánkaři.

V pozdější podobě její část tvoří Chinatown Food Street s kiosky, shophousy a restauracemi. Nabídka zahrnuje pokrmy různých čínských kuchyní i dalších asijských kulinářských tradic. Ulice je trvale uzavřená silniční dopravě, takže vytváří pěší prostor pro stolování. Skleněný přístřešek a chladicí ventilátory doplňují vybavení tohoto venkovního jídelního prostoru. Smith Street spojuje historii kantonské opery s pouličním jídlem v singapurském Chinatownu. Geografická poloha, divadlo Lai Chun Yuen a Chinatown Food Street ukazují proměny této městské ulice.