Zu den zwei Helmen

Zu den zwei Helmen ergue-se junto ao mercado principal, como uma casa histórica construída em 1542. A pedra robusta e o arco arredondado ainda marcam a fachada voltada para a rua. Acima da entrada, duas aberturas para cerveja revelam a antiga função de pátio cervejeiro, o mais antigo preservado da cidade. Durante séculos, o edifício acolheu uma cervejaria própria, ligada ao trabalho quotidiano e à vida dos vizinhos.

No século XVI, muitas famílias fabricavam cerveja nas suas próprias casas, usando cevada e lúpulo trazidos por carroças. O aroma do mosto acompanhava então a actividade da rua. Quando as grandes cervejarias ganharam importância no século XIX, a produção doméstica perdeu espaço. As antigas paredes continuam habitadas e recebem actividades comerciais, ligando a vida urbana actual à tradição cervejeira. Repara nas duas aberturas sobre o portão: permanecem como sinais concretos de uma época em que a cerveja fazia parte da alimentação diária.