melicatessen

A Melicatessen é uma pequena loja especializada em iguarias gregas e cosméticos naturais, perto do Kornhaus, em Ulm. Nas prateleiras, azeite de oliva, mel de tomilho e figos secos ao sol dividem espaço com pastas e chutneys artesanais. Você também encontra xampus sólidos, sabonetes de azeite, produtos para a pele e cerâmicas feitas à mão diretamente na Grécia.

Pequenos produtores locais e empresas familiares de várias regiões gregas fornecem esses produtos, feitos de modo justo e sustentável. A área de café serve cappuccino, mocha, frappé e freddo. Os grãos vêm da torrefação Nektar, em Argos, fundada em 1951, enquanto o mocha utiliza uma mistura tradicional de variedades selecionadas.

Quando a fome aparece, pitas doces e salgadas saem frescas, sem aromatizantes artificiais ou conservantes. Cada preparo aproxima a culinária grega do cotidiano de Ulm. Entre potes, sabonetes e cerâmicas, o detalhe que permanece é o aroma intenso do mocha, preparado com uma receita tradicional.