Excelsior Hotel Ernst
O Excelsior Hotel Ernst fica ao lado da Catedral de Colônia, no centro histórico de Colônia, Alemanha. Inaugurado em 1863, o hotel combina arquitetura histórica, hospedagem sofisticada e acesso a museus, à Cidade Velha e à estação central. Algumas suítes oferecem vista direta para a catedral, um dos principais marcos da cidade.
Entre 1908 e 1910, o edifício passou por uma reconstrução completa, e 60 dos 200 quartos receberam banheiro privativo. Em 1918, o Exército Britânico ocupou o local como quartel-general durante a ocupação da Renânia. A ampliação de 1986 acrescentou 29 quartos e suítes, enquanto a reforma de 2007 transformou 45 quartos em 35 espaços maiores. A Hanse Stube serve cozinha francesa com influência renana, e o taku apresenta pratos asiáticos em ambiente contemporâneo.
A Wintergarten reúne confeitaria e salão de chá, enquanto a Charles Bar oferece coquetéis, bebidas e música ao vivo. O hotel também mantém oito salas para casamentos, reuniões e outros eventos. Entre os hóspedes ilustres estiveram o imperador Guilherme I e o artista Andy Warhol. Um detalhe memorável permanece nas suítes voltadas para a Catedral de Colônia, cuja presença domina a paisagem imediatamente diante das janelas.
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