Excelsior Hotel Ernst
El Excelsior Hotel Ernst se encuentra junto a la catedral de Colonia, en el centro histórico de la ciudad. Sus habitaciones y suites ofrecen, en algunos casos, vistas directas al famoso templo gótico. Desde aquí puedes acercarte a museos, calles antiguas y otros lugares culturales de Colonia.
Carl Ernst abrió el hotel en 1863, y la familia Kracht-Roulet conserva su propiedad desde generaciones posteriores. Entre 1908 y 1910, el edificio fue reconstruido por completo y reapareció con un lujo excepcional para su época. Sesenta de sus doscientas habitaciones tenían baño privado, una rareza a comienzos del siglo XX. La historia también incluye usos militares, daños durante la guerra y nuevas reformas después de 1948.
La Hanse Stube prepara cocina francesa con un toque renano, mientras taku presenta especialidades asiáticas. El Wintergarten reúne pastelería y salón de té, y la Charles Bar ofrece cócteles, bebidas y música en directo. Kaiser Guillermo I y Andy Warhol figuran entre los huéspedes célebres vinculados con este lugar.
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