Feldschlößchen Stammhaus

フェルトシュレスヒェン・シュタムハウスは、ドレスデンに残る旧フェルトシュレスヒェン醸造所最後の建物にある、醸造所兼レストランです。1838年創業の建物で、1998年に食堂として開業して以来、地域のビールと料理を楽しむ人々を迎えてきました。2021年の改修後は、現代的な醸造所の雰囲気を備えています。

店内では、地域の食材を使ったザクセン料理と現代料理を味わえます。ブラウマイスターシュニッツェルや、香ばしく焼いた豚すね肉が、フェルトシュレスヒェンのビールと並びます。フェルトシュレスヒェン・ピルスナー、自然な濁りのラドラー、力強いルビンなど、地元の銘柄も揃います。塔のビール博物館は3フロアに広がり、歴史的な醸造設備、写真、広告からドレスデン周辺の醸造文化をたどれます。館内には車椅子で利用できる設備もあります。

2つのビアガーデンには、木陰の席が合計150席あります。塔の展示を見たあと、ザクセン料理と一杯のビールを囲める場所です。