Mercado de Vegueta

Alle Canarie, nel quartiere storico di Vegueta, il Mercado de Vegueta è il mercato più antico della città. Il quartiere, ben conservato, è un angolo dove passato e presente si danno il cambio ogni mattina. È un mercato di cibo, e appena varchi la soglia lo capisci: prima ti prendono i colori, poi i profumi. Cesti colmi di frutta e verdura si accavallano su banconi di legno, tra barattoli di erbe e spezie.

Ottantadue banchi, tutti dedicati al cibo, ricevono un flusso costante di prodotti da contadini e pescatori locali. Lì trovi le banane canarine morbide, verdure di stagione, formaggi, uova, carni e il pesce del giorno. Tra le offerte compaiono anche merci di altre regioni spagnole e, qua e là, sapori dalle vicine coste dell'Africa occidentale.

Molti banchi accettano la carta di credito, e per l'auto c'è un parcheggio gratuito. C'è anche chi taglia la frutta al momento e la vende con succhi naturali, una pausa rinfrescante tra i corridoi. E quando esci, l'ultima cosa che ti resta è il rumore sommesso dei cesti spostati di banco in banco.