Alte Mühle
L’Alte Mühle est un restaurant historique de Kiel, installé au bord de la Schwentine, près du fjord de Kiel. Son cadre associe une architecture ancienne à une cuisine régionale. Le bâtiment conserve un vieux moulin à eau, avec une meule et une charpente en colombages visibles. Ces éléments rappellent directement son passé au bord de la rivière.
La cuisine privilégie les produits de producteurs locaux du Schleswig-Holstein. Vous pouvez y trouver des crevettes sur pain noir avec un œuf au plat, ou de la plie au lard. Deux terrasses ensoleillées ouvrent la vue sur la Schwentine et le fjord de Kiel. Des espaces accueillent aussi des réunions privées, professionnelles et des événements de différentes dimensions.
La vallée de la Schwentine invite à parcourir les environs en canoë, avec une location proche du restaurant. Depuis l’eau, le paysage offre une autre perspective sur les rives et le fjord. Une meule ancienne reste le détail qui rappelle le plus nettement l’ancien moulin.
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