Schloss Rametz - Castel Rametz

Schloss Rametz - Castel Rametz liegt in Meran, Südtirol, zwischen Weinbergen und mit Blick auf die Berge. Das Schloss verbindet alpine Landschaft, mediterrane Einflüsse und eine Weintradition, die bis ins zwölfte Jahrhundert zurückreicht. Seine Architektur zeigt Bauteile aus verschiedenen Epochen und macht die lange Entwicklung des Ortes sichtbar.

Im Weinmuseum erfährst du mehr über die Geschichte des Weinbaus in Südtirol. Alte Holzpressen, Fässer und weitere Geräte zeigen, wie Winzer früher arbeiteten. Ausstellungen stellen regionale Rebsorten vor und erklären, wie sich die Weinproduktion über die Jahrhunderte verändert hat. Die historischen Keller bewahren den Eindruck früherer Lagerung und Reifung von Wein.

Das Weingut verarbeitet Trauben aus den umliegenden Reben und erzeugt daraus eigene Weine. Lagrein, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon und Pinot Grigio gehören zu den angebauten Sorten. Führungen verbinden Weinberge, Keller, Museum und Verkostung mit der Geschichte des Anwesens. Besonders anschaulich bleibt der Kontrast zwischen den alten Holzpressen und dem weiterhin betriebenen Weinbau.